ビール | TIELS BREWING

ビールBEER

ブリュワリーBREWERY

ブリュワリーからのお知らせ

現在提供中のビール

現在タップルームでご提供中のビールです。ティールズのビールは季節によってラインナップが大きく変化します。
レギュラービールは通年醸造している定番商品です。一時的に品切れになる場合もあります。
季節限定ビール（Seasonal）は、毎年決まった季節にだけ登場する特別なビールです。
限定醸造ビール（Special）は、一度しか造らない、その時だけの限定品です。

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Seasonal

ティールズ・アップルシナモンエール
TIELS Apple Cinnamon Ale

東京・森下のビアバー、GOOD CONDITION STANDさん（ @goodconditionstand ）の1周年記念ビールとして醸造した「アップルシナモンエール」も、すっかりシーズナルビールとして定着しました。
三島のフルーツショップ、さいとうフルーツさん（ @saito_fruits ）チョイスの2種類の青森産りんごと、自家製のベルジャンキャンディシュガーをミックスして、奥深い味わいに仕上がっています。強い酸味の「紅玉」は、焼きりんごにして香ばしさを引き出しました。高糖度の「ぐんま名月」は生搾りジュースにして、フレッシュな香りと甘みとなりました。シナモンの柔らかな香りが、りんごの甘酸っぱさとキャンディシュガーの深みにベストマッチ。（6％）

主な原料：麦芽、りんご（国産）、
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Special

ティールズ・ジューシーコールドIPA
TIELS Juicy Cold IPA

「コールドIPA」はヘイジーIPAのアンチテーゼとして考案されたスタイルで、キラキラに明るい金色、たくさんのアメリカンホップを使ったホッピーでジューシーなアロマが特徴的なIPAです。
色を明るくするために、麦芽の一部を米に置き換えて仕込みをして、発酵はラガー酵母。通常よりもだいぶ高温で発酵させます。
最初はホップ感が非常に強い、明るいIPAという感じでしたが、時間が経つにつれ、ちょっとした吟醸感も感じるようになりました。（7％）

主な原料：麦芽、米、ホップ、ビール酵母（ラガー酵母）、茶
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Special

チャッピー・ジューシーヘイジーIPA
Chappie Juicy Hazy IPA

TIELS TEA & TAPS 4周年を、Chappieがお祝いしてくれました！
Chappie Juicy Hazy IPA（チャッピー・ジューシーヘイジーIPA）は、日本を代表する「ザ・こたつみかん」こと寿太郎みかんをたっぷり使った、柑橘感あふれるIPAです。
使っているみかんは、静岡・沼津の柑橘農園である大松農園さん（@omatsufarm ）の寿太郎みかん。
ティールズの定番「寿太郎ヘイジーIPA」と同じ製法ですが、寿太郎ヘイジーIPAよりもみかん、ホップのどちらも増やしています。（5％）

主な原料：麦芽、オーツ麦、寿太郎みかん（沼津産）、ホップ、ビール酵母
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Special

チャッピー・フルーティーウィートエール
Chappie Fruity Wheat Ale

TIELS TEA & TAPS 4周年を、Chappieがお祝いしてくれました！
Chappie Fruity Wheat Ale（チャッピー・フルーティーウィートエール）は、小麦（ウィート）をベースに、たっぷりのみかん果汁を投入したビールです。
小麦のちょっとスパイシーな味わいと、日南みかんのフレッシュな香り・酸味を味わえます。

このChappie Fruity Wheat Aleの仕込みは、groovisions代表の伊藤弘氏と、ティールズのデザインディレクションを担当するsummit齋藤智仁氏に、ティールズ・ブリュワリーにお越しいただき、仕込みの全作業を担っていただきました。（5％）

主な原料：麦芽（大麦、小麦）、日南みかん（沼津産）、ホップ、ビール酵母
アメリカンペールエール
American Pale Ale

ティールズ一押しの、アメリカ西海岸の定番スタイル。柑橘系ホップの華やかな香りに、しっかりと麦のコクが感じられます。（5.5％）

主な原料：麦芽、ホップ
クラシックアメリカンIPA
Classic American IPA

クラフトビール黎明期、アメリカ西海岸で爆発的なIPA人気を巻き起こした「苦い・柑橘の香り・アルコール度数高い」が特徴のアメリカンIPAです。今どき珍しくなってしまった、C系ホップ（Cascade、Citra、Centennial）が織りなす「あの頃」のテイストをお楽しみください！（6.5％）

主な原料：麦芽、ホップ
摘果寿太郎ヘイジーIPA
Jutaro Hazy IPA

沼津特産「寿太郎みかん」をふんだんに使ったヘイジーIPA。若々しい寿太郎みかんとホップの香りをお楽しみ下さい！（5.5％）

主な原料：麦芽、オーツ麦、寿太郎みかん（沼津産）、ホップ
スウィートコーンラガー
Sweet Corn Lager

ピルスナースタイルのビールに、とうもろこしを加えて醸造。とうもろこしの甘い香り、大麦の柔らかさとスウィートコーンのまろやかな甘味が絶妙なバランスです。（5％）

主な原料：麦芽、とうもろこし（三島産）、ホップ
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Seasonal

キャロット＆みかんセゾン
Carrot & Mikan Saison

三島にんじんと沼津みかんのマリアージュ！　みかんの軽やかな酸味と、にんじん独特のスパイシーな香りを、フルーティーなセゾンでふわりと包み込みました。（5.2％）

主な原料：麦芽、にんじん（三島産）、みかん（沼津産）、ホップ
Seasonal

メルツェンラガー
Marzen Lager

かつてドイツのオクトーバーフェストで楽しまれていた、やや濃色でリッチなモルト香、ちょっとスパイシーなラガービール！（5.5％）

主な原料：麦芽、ホップ
イングリッシュポーター
English Porter

カカオニブ様のチョコレート風味、フローラルな香り。スタウトよりさっぱりした、少し軽めの仕上がりです。（5.6％）

主な原料：麦芽、ホップ
ウェストコーストIPA
West Coast IPA

アメリカ西海岸で大人気の、ホップの香りたっぷり、アルコール度数高め、でも濁っていない、クリーンで濃厚なIPAです。（7％）

主な原料：麦芽、ホップ
インペリアルスタウト
Imperial Stout

どっしり重たい黒ビールです！　アルコール度数が高く、麦芽の味わいや焙煎香がより際立ち、重厚な味わいになりました。（11％）

主な原料：麦芽、小麦
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ブラウンエール
Brown Ale

ほんのり焙煎したベースモルトに、キャラメルモルトやローストモルトをわずかに加えることで、琥珀色でモルティーな味わいになっています。フルーティーでフローラルなホップの香り。上品な苦みが飲み終わったあともずっと続きます。（6％）

主な原料：麦芽、ホップ